frattaglie e lampredotti...

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  1. Iron Kumquat
     
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    Salve a tutti,dopo anni di diffidenza per le frattaglie(mai mangiate e nemmeno roba simile come fegato ecc) e simili oggi ho assaggiato per la prima volta il lampredotto.....č m'č piaciuto moltissimo!:D
    indi per cui...di cibi simili che conoscete?frattaglie?fegato?quali sono i vostri piatti di carne "meno nobile" che preferite?
     
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  2. PresidenteMarchiņo
     
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    Trippa alla fiorentina, una prelibatezza!
     
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  3. sd&m
     
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    ho la fortuna di avere il lampredottaio di fiducia di san frediano...personalmente lo adoro sia nella forma classica che con carciofi, fagioli, spinaci, porri ecc.
    mi piacciono molto anche la trippa e la matrice
     
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    Professor Gruber
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    la trippa e' un must, e fegato e cipolle un classico
     
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  5. ciliegiett
     
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    Buonasera,
    Io adoro il cuore che č cosė ottimo da masticare. Bello elastico e sodo. Provatelo,per favore!ehehhe
    Poi la trippa al sugo. A seguire il cervello,la lingua,il fegato con le cipolle. Di parti poco nobili ,ma non interiora, il collo del pollo!
     
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  6. acaso
     
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    fanculo, mi avete fatto venir voglia di trippa con vagonate di menta e peperoncino!
     
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  7. Johnny_The_Sniper
     
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    Il cuore e la lingua.
     
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    Gappa
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    parte finale dell'intestino
    PRRR...
     
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  9. PresidenteMarchiņo
     
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    Benvenuto ciliegiett!
     
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    Gappa
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    Trippa al pomodoro con patate tutta la vita, ma provate anche il cervello impanato e fritto!
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  11. Frank Costello
     
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    Ho assaggiato giorni fa a Firenze il lampredotto. Da amante delle frattaglie l'ho trovato semplicemente divino.
     
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  12. Roger Rabbit
     
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    Sono vegetariano. Sto per ^_^ :huh: :o: :( :unsure: :wacko: :blink: :cry: :sick: :sick: :sick: (tutte ste faccine servono per indicare le fasi del vomito).
     
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11 replies since 20/7/2012, 01:08   469 views
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